このコーナーは、巷でウワサのお店が、なぜウワサになっているのか、その理由を店舗のデザイン・施工の観点からわかりやすく解説するコーナーです。作り手目線で見る、店舗デザインについて語ります。
スターバックスコーヒー
第二回目は、スターバックスコーヒージャパン株式会社が経営するコーヒーストアを視察してきました。
今回は、同社の展開する「コンセプトストア」の中に、日本にまだ６店舗しかない「特別ストア」。そのうちの一つ、【スターバックスコーヒー 銀座マロニエ通り店】に行ってきました。
モスカフェ
第一回目は、株式会社モスフードサービスが展開する「モスカフェ」の視察に行ってきました。
モスカフェとは、同社の新しいタイプのカフェ店舗です。「時間と空間の居心地の良さを提供するモスオリジナルのカフェ」がコンセプトです。
