PENSiERO
斎藤 寧Yasushi Saitoh
1989年 CDショップ等のデザイン設計事務所に入社
レコードからコンパクトディスクへの音楽ソフト変革期において
それに合わせたリニューアル等の業務に多角的に従事
その後、飲食店・エンターテイメントに対する
商業デザインへの強い興味から、専門分野の設計事務所へ入社
主にフランチャイズチェーンや映画配給会社等を中心に、
多数の顧客のデザイン業務を担当
そしてさらなる業態と広範囲かつ多様なニーズに対応するべく、
別の設計事務所に移籍
1999年 フリーのデザイナーとして独立
2000年 デザイン事務所「有限会社ペンシエロ」を設立
飲食店における一連のカテゴリーに、
デザイナーとしての立場から関わり、膨大な実績構築において
複数店舗の成功に大きく貢献、多方面より高い評価を受ける
このデザイナーのデザイン作品事例
和の総菜と甘味のレストラン＆カフェ／レストラン・カフェ
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野菜をテーマにカジュアルレストラン／レストラン
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南国のリゾートモダン／カフェ・レストラン
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炭坑風レストラン／レストラン
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ローコスト空間／イタリアン・レストラン
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水の音・光のイタズラ／レストラン
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古民家再現／居酒屋・和食
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高低差を生かしたデザイン／和食
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さっぽろ魚市場／居酒屋
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